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いつでもお粥と一緒の香港なら、病気も怖くない・・・?

いつでもお粥と一緒の香港なら、病気も怖くない・・・?

Anytime, Anywhere, Congee

安心して病気になれる

いや、具合が悪くても安心、というべきか。

・.。☆・.。☆・.。☆・.。☆

元日の夜、鶏の足(骨付き)のキムチを楽しんでいたところ奥歯に縦に亀裂が入りました。

ポケットの中のビスケットをたたいて二つになるとうれしいですが
生えている歯に亀裂が入って二つになると憂鬱になります。

歯医者さんで片割れ(口の内側の方)をもぎ取られ、かぶせ物ができるまでは、

決して左側で食事をしないでください

と申し渡されたのでございます。
歯をもらってきたのですが写真掲載は控えたいと思います。

かぶりもの
これはかぶり物

先生からの申し渡しは、

右側だけで食事をせよ。
残してある歯は、「薄い壁みたいなもの」だから決して触れるでない。

ううむ
こまったなぁ、満足に食事ができないなぁ
何食べればいいかなぁ

なんて心配することはここに住んでいる限りないのです。

香港にはお粥がある。
大げさかもしれないけれど、どこでもかしこでも簡単にあっつあつの
お粥が手に入る(お金を払えば)。自分でわざわざ作る必要がない!

風邪をひいちゃった
ああ、熱あるし、だるいし、食事作るの面倒くさいし

こんな時に

お粥
どれにしようかな

胃が痛い
でも何か口に入れておかないと…

そんな時に

お粥
豪華だね

簡単にお粥が手に入る香港でのイオンと無印良品のチャレンジ精神に脱帽です。

ご存知かと思いますけど具にはいろいろなバリエーションがあります。

お粥
洪利粥店茶餐廳。お気に入りのお店。

いろいろ試したいのですが、どうしても好きなものしか頼めません。
これが好きです→海浙艇仔粥

写真がないのですがOpen Riceで検索することが出来ます。
これがおいしかったので、地元のお気に入りの茶餐廳で頼んだところ具材が違いました。
これ、っていう決まった具を使う、ということでもないようですね。
知りませんでした、でもそれはそれでおいしかったです。

具なしの白粥(ばっじょっ、とウチのスタッフが発音してくれました)もあります。

お粥
右側の白い粉は、なめるとしょっぱいの。

今までになく、本気で具合が悪い時に初めて買いました。
ああ、せめて梅干しとか用意しておくんだった、
と思ったのですが、お塩がついていたので、

さすがお粥帝国香港だ

と、うなってしまいました(具合が悪かったからではない)。
このお粥に救われました、本当に。

ところでこの白いレンゲで私はよく口の中を切るのですが
私の食べ方に問題があるのでしょうか。

さて、ガイドブックにもありますようにお粥のベストパートナー、揚げパン(油炸鬼)
ローカルの方を観察していると(すみませんね)、揚げパンを好んでいるようですが
私はそんなに好きではないので、サイドメニュー的に頼むとしても腸粉ですかね。
あとは野菜ね、あれば絶対に芥蘭

ローカルの方の食べ方を見ていると、揚げパンはお粥につけて食べているのですが、
腸粉は爪楊枝二本をお箸のように使って食べる姿をよく見ます。
お箸あるんですよ。でもたいてい爪楊枝ですね、食べやすいのかな。

これといった食べ方のルールもなさそうなので、私は時折芥蘭や菜心を
お粥につっこんで食べたりしております。
オイスターソースがお粥に溶けて美味しいのであります。

ある日、小柄な女性が隣の席でお粥と炒麺を頼んでいました。
私でも頼んだことない組み合わせで、

へぇ、結構食べるんだなぁ

と思って失礼ながら見ていたら、

炒麺をお粥につけました

炒麺をお粥につけました

えええ?
そういうものなの???

社に戻り、ローカルスタッフに聞いたところ、お粥と炒麺を一緒に頼むことはあっても

「別々に食べるなぁ」

ただ、時折このようにつけて召し上がる方もいるんだそうです。

そのうちやってみようかな
って思います、思っているだけ。

歯が治ったらね。

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この記事を書いたライターさん : KYNA

KYNA
2012年来港、広東語・普通話独学中。努力を実らせるのはたやすくないことを実感。加齢のせいか。なじみの茶餐廳の店員さんの「察する」能力でご飯が買えている。ありがとう。

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